Возлюбленные средней школы передают уроки жизни и ведения сельского хозяйства следующему поколению

Jun 23, 2023

Слева направо Джанетт, Логан, Лекси, Тим и Лайл Лешер стоят с двумя своими красными и белыми голштинцами.

ПИТМАН, Пенсильвания — Когда Тим и Джанетт Лешер из Lesher Ag Products начали свои отношения, будучи возлюбленными в средней школе, они даже представить себе не могли, какую жизнь они построят вместе десятилетия спустя.

Сейчас женаты 18 лет, пара управляет тремя фермами и общей площадью в 600 акров, а также организует занятую жизнь своих троих детей — 14-летней Лекси, 12-летнего Лайла и 10-летнего Логана. Джанетт также работает вне фермы в Министерстве сельского хозяйства США, высшее агрономическое образование для работы.

«Мы мало видимся», — засмеялся Тим.

Семья Лешер выращивает свинину и говядину, в то время как Тим одновременно работает на молочной ферме своих родителей, насчитывающей 70 голов, и на зерновой ферме своего тестя, после того как он вышел на пенсию два года назад.

«Когда мы поженились, мы выращивали молочных бычков и продавали их четвертями, половинками и целыми... местный мясник перерабатывал их для нас», - объяснил Тим. «Пять лет назад мы прошли этот процесс и получили лицензию на розничную торговлю через Министерство сельского хозяйства, так что теперь мы можем продавать куски мяса». Мясник Лешера ежегодно забивает 20-25 бычков.

Лайл Лешер стоит со своей красно-белой телкой Жасмин, которая родилась на семейной ферме.

Тим сказал, что они добавили свиней на свою ферму не потому, что он этого хотел, а потому, что его сын Лайл «одержим свиньями».

Семья продает свою продукцию на рынке Crossroads Market в Граце каждую пятницу, в Green's Farm Stand в Элисбурге и открывает свою ферму для посетителей, чтобы они могли забрать мясо по субботам.

«Все рождается и вырастает здесь, на ферме», — сказала Джанетт о том, что делает их продукцию особенной. «Мы не даем дополнительных гормонов роста или антибиотиков. Их кормят зерном, у них есть немного сена и пастбища».

Джанетт сказала, что их дети знают о животных примерно столько же, сколько и они. «(Они) могут сказать вам день рождения животного, имя мамы и сколько его кормят».

Она продолжила: «Сарай находится прямо здесь, на нашей территории, где мы продаем мясо по субботам, чтобы люди могли видеть животных, видеть чистую подстилку, видеть пастбище. Людям это нравится».

Джанетт сказала, что клиентам приятно знать, где выращивается их мясо, и добавила, что они не привозят никаких дополнительных источников корма.

«Все прямо здесь, с нашей фермы», — сказала она.

Джанетт сказала, что они с Тимом начали с малого, но всегда возлагали большие надежды.

«После того, как мы поженились, мы начали вместе заниматься сельским хозяйством и продолжали диверсифицироваться и находить свою нишу», — сказала она. «(Сельское хозяйство) – это то, что детям нравится, поэтому мы всегда ищем что-то еще, что могло бы их заинтересовать».

Логан Лешер с гордостью демонстрирует свою ленту после победы в резервном чемпионе в легком весе на ярмарке округа Шуйлкилл.

Джанетт надеется, что их воспитание в какой-то момент приведет их к тому, что они возьмут на себя управление операцией. «Мы хотим убедиться, что им есть что продолжать».

Тим сказал: «Нам нравится работать с нашими местными клиентами… они узнают нас и знают наших детей по имени».

Фактически, он сказал, что многие из их клиентов предпочитают работать с детьми напрямую.

«Наши дети знают, где что находится, они знают, как внести сдачу, они знают, как добавить счет, и они участвуют в этом с самого начала», — сказал Тим.

Все трое детей участвуют в 4-H, начиная с молочных коров, которые перешли к свиньям, затем к кроликам, а совсем недавно самый младший, Логан, начал выставлять коз. Ребята сейчас просят показать молочных телочек.

«Большую часть времени они присматривают за своими животными… это одна из их обязанностей», — сказал Тим.

У них также есть свои дойные коровы.

Джанетт сказала: «Лекси может доить сама, а мальчики могут доить с помощью помощника. Они действительно соответствуют молочным продуктам».

Этим летом на ярмарке округа Шуйлкилл Лекси была резервным чемпионом шоуменом по молочной говядине и главным чемпионом по мясному загону из кроликов.

Лекси Лешер позирует со своей получившей награду телкой Осень.